Отель Torre del Marques расположен в сельской местности в регионе Арагон, который иногда называют «испанской Тосканой». Если смотреть на карту Испании, то это примерно на полпути из Барселоны в Валенсию. Гористый рельеф и минимум индустриальных построек. Ландшафт не менялся кардинально еще с момента реконкисты.

В португальском регионе Алентежу среди оливковых рощ, пробковых дубов и виноградников находится поместье с винодельней и отелем Torre de Palma Wine Hotel. Райское место, в часе езды от испанской границы, создано знакомить гостей с культурой португальского виноделия и местными традициями.

Пьемонт, чьи холмы островами выступают среди утреннего тумана, соревнуется в любви винных туристов разве только с Тосканой. Не удивительно, что для удовлетворения этой растущей потребности продвинутых путешественников в уединении, созерцании и вине появляются всё новые отели. Ведь вокруг них виноградники, дающие самое сложное красное вино в мире – Бароло.

Полуостров Морнингтон одно из самых прохладных мест континентальной Австралии. Холодное течение, питающееся водам Антарктики дарит этой земле свежесть. Здесь популярны бургундские сорта винограда. Не удивительно, что вокруг лоз пино нуара и шардоне выросла яркая современная винодельня с названием, одноименным заливу, на который выходят панорамные окна ее помещений.

В часе езды от Порту недалеко от города Амарант находится отель Monverde Wine Experience. Поместье располагается на 30 га, из которых 22 га заполнены виноградниками. Здесь делают игристое и уже ставшее известным всему миру «зеленое вино». Вино конечно не зеленого цвета. Но до сих пор не ясно происхождение этого термина. Есть две версии. Первая – зеленое означает свежее, молодое. Вино действительно малоалкогольное, чуть сладковатое с легкой кислинкой, а виноградное сусло для белого вина, всегда зеленого цвета. Вторая версия – зеленый цвет ландшафта всего региона.