Винодельческое хозяйство Babylonstoren 18 века – одна из наиболее сохранившихся винных плантаций на западном мысе Южной Африки. Довольно большая ферма имеет на своей территории отель, гостевые дома, рестораны и большой сад с целебными съедобными травами, фруктами и овощами. Владельцы этого прекрасного мира - бизнесмен Беккер Коос и его супруга Карен Коос. Карен, кстати бывший редактор Elle Decoration South Africa.

В конце 17 века две сотни французских гугенотов, покинувшие родину, отправились из Голландии в далекий и по нынешним меркам путь. Их новой родиной стала Южная Африка. Город Франсхук и одноимённая долина отмечают своим названием тот исторический период. Поэтому имя Grand Provenc (Большой Прованс) не случайно на южной оконечности Африки. Не сложно посчитать, что виноград, привезенный из Франции, здесь выращивают более 300 лет.

Территория отеля La Residence лежит среди виноградников южноафриканского винодельческого региона Франшхук, былого пристанища французских гугенотов. Нетронутые индустрией ландшафты с лозами, оливками и фруктовыми деревьями у склона красивейшего горного хребта.

Поместья Leeu Collection расположены между горами, среди виноградников в долине Франшхук. Основатель Аналджит Сингх родом из Индии и на санскрите его фамилия переводится, как «лев». Не удивительно, что имя царя зверей перекочевало в названия поместий (только на языке африкаанс), а его изображение появилось на лейбле компании, мебели и декоре.

В часе езды на машине от Кейптауна, в долине мыса Франшхук, на склоне холма находится винодельня с отелем Mont Rochell. Франшхук – столица гурманов в Южной Африке, на местном языке “франшхук” означает “французский уголок”, который когда-то был французским анклавом.